マグロのポテンシャルが爆発！骨付きステーキ風に驚きと感動

これぞ“魚のステーキ”！豪快ビジュアルに心奪われる一皿

目の前に運ばれてきた瞬間、思わず「おぉ…！」と声が漏れました。群馬・前橋の名店「海潮（うしお）」で味わったのは、名物『尾の身ステーキ』。見た目はまるで骨付きビーフステーキ、でもその正体は…なんとマグロの尾！

こんがりと香ばしく焼かれた輪切りの尾身。縁の部分はカリッと黒く焦げ目がつき、中心部はしっとりとしたツヤ。醤油ベースの特製ダレがじゅわ〜っと染み込み、ブラックペッパーがピリッと効いていて、香りだけでお酒が飲めそうな勢いです。

一口で感動、魚の脂がとろける奇跡

ナイフを入れた瞬間にわかる、肉厚のやわらかさ。マグロの尾は運動量が多く、旨味がギュッと詰まっている部位。噛むほどに、赤身と脂のバランスが絶妙な旨味が口いっぱいに広がります。

肉料理に匹敵するボリューム感と食べ応えなのに、後味は驚くほどさっぱり。添えられたレタスとトマトのシンプルサラダがまたちょうどいいリセット役になっていて、箸が止まらなくなりました。

限定感×技あり調理＝リピート確定

こんな部位が味わえるなんて、マグロ好きとしては感激の一言。漁港の近くでもなかなか見ない尾の身を、居酒屋でここまで丁寧に仕上げるとは…職人のこだわりを感じずにはいられません。

地元民にも観光客にも、全力でおすすめしたい一皿。魚の新しい魅力に出会える、そんな感動体験でした。

店舗紹介：まぐろ料理 海潮（うしお）

基本情報

• 住所：群馬県前橋市千代田町5‑5‑9（元千代田町4丁目から移転）

• アクセス：中央前橋駅から徒歩約8分、前橋駅からも歩ける距離。並木通りやコンフォートホテル前橋が目印です

• 電話番号：027‑260‑1080

• 営業時間：18:00〜23:00、日曜・祝日休み

• 席数：カウンター2席＋テーブル13席、小さめの隠れ家スタイル

• 駐車場：なし（車の方は近隣コインパーキングを利用）

価格帯・サービス

• 予算目安：ディナー一人3,300円〜5,000円程度

• 喫煙環境：可（店内にビニールシートで飛沫防止対策あり)

• 利用シーン：一人飲み、仲間との飲み会、デートにもぴったりのカジュアルな海鮮居酒屋

おすすめメニュー

• お刺身盛り：1,200円

• マグロ尾の身ステーキ：780円（名物！）

• 串焼き：580円〜（マグロ串焼きが人気）

• その他、マグロ白子や餃子など、マグロを多彩な調理法で楽しめるラインナップ

店主のこだわりと雰囲気

• 神奈川県三崎産のマグロを使い、「尾の身」や「白子」など希少部位を丁寧に調理

• 店主は気さくで、おひとり様でも安心して楽しめるアットホームな空間

• 「隠れ家的」「マグロ好きにはたまらない」など、地元のファンからも高評価

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